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18, RUE PAIROLIERE 06300 Vieux Nice

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Notre Spécialité

L'authentique Épicerie Niçoise & la dernière boutique traditionnelle d’olives du vieux Nice

La vente au détail d’olives préparées artisanalement.

Olives de Nice, bien sur, mais également:
olives cassées tournantes, pour le tajine, au basilic, pimentées, olives noires à l’huile, ou aux herbes, olives farcies aux anchois à l’oignon rosé, olives noires douces, véritables olives de Calamata, de Volos, harissa maison, pissala et pate d’olive.

Herbes pour la salade, les pates, le poisson, les viandes, la grillade, etc.…

Les meilleures herbes, épices, curry, ras-el-hanout, colombo, graines à roussir, cardamome, fèves tonka, vanille…

Les poivres les plus rares, Kâmpôt, Penja, Kerala, Sarawak, mais aussi Voatsy Perifery de Madagascar…

Les sels les plus originaux, sel de l’Himalaya, sel noir, sel au curry, au citron vert, à la lavande, sel fou, aux fleurs etc.…

 

Tout est préparé maison selon nos propres recettes depuis 1988.